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今月の店頭セール
「今年も厳しい残暑 もう少し頑張りましょう?」セール
9月2日（月）、9日（月）
お休みさせていただきます。
次回のDMは9月中旬を予定しております。
※「セーハネグラ×ムラカミ ブラジルヌーボー PD」を前倒しで、セールに投入しました！
※「コロンビアASORCAFE」が完売しました。代わりに 「コロンビア チィピカ ムイスカ ブリーズ」 をセールします。
※「ハワイ コナ エクストラファンシー クイーンコーヒー農園W」と「コナブレンド」が完売しました。
※「ブラジル イエローカツーラ PRESENTE DO SOL N」が完売しました。
※欠品していました「シャロン×ムラカミ ブラジルN」入荷しました。
※「ホンジュラスフローレンシア農園」完売しました。
代わりに「ニカラグア ジャバニカ モンテクリスト農園W」をセールします。
ハローキティとムーミンの特価
なんと半額
| ・ハローキティ スープマグ 定価1,500円が 698円 マグ 定価1,200円が 598円 ・ムーミン キャニスターセット 定価 3,500円が1,680円 タンブラーセット 定価 3,000円が 1,480円 イニシャル箸 定価 800円が398円 |
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流行の水出し器具のセールです。店長のコメント付きで。
ハリオ 雫
600ml 約1時間30分
早くて味も良い。店長お勧め。
5,500円が3,980円
イワキ ウォータードリップコーヒーサーバー
500ml 約2時間
そこそこ早く、味も良いが、耐久性に難ありか。
2,200円が1,580円
ハリオ フィルターインコーヒーボトル
650ml 約8時間
楽。味は少しまったりとしている。
2,500円が1,580円
お茶用フィルターインボトル
750ml 約3~6時間
ペットボトルとの差たるや。
2,000円が1,380円
ハリオ 水出し珈琲ポット
1000ml 約8時間
当店で最初にお勧めした水出し商品。珈琲の使用量が多いところが難。当店にとってはありがたいのですが・・・。
1,500円が934円
今年も飛行機でやってきました。
村上珈琲オリジナルヌーボー 第一弾
当店でしか入手しできない 180kg限定のオリジナルヌーボーの登場です。
セーハネグラ×ムラカミ ブラジルヌーボー PD
今年も、採れたてのコーヒーが、飛行機でやって来ました。第一弾は、当店でしか入手しできない180kg限定のオリジナルヌーボーの登場です。当店オリジナル「シャロン×ムラカミ ブラジル」の契約先、シャロン農園がある、同じセラード地区のセーハネグラ農園産のコーヒーです。
”ヌーボー”の特徴は、何と言っても香りです。採れたての強い香りをお楽しみください。ほのかな杏のような香りと、カラメルを焦がしたような甘みがあり、酸味を伴わないスッキリとしたアフターテイストがあります。
お好みの焙煎（味）にいたします。
100g490円 200g890円
500g1,980円
ニカラグア ジャバニカ モンテクリスト農園W
ジャバニカ種は、インドネシアのジャワ島由来の品種で、ニカラグアで栽培されている品種です。栽培している農園も少なく、希少な品種です。
柔らかなレモンのような酸があり、スパイス香と甘みが交わりあいまるでゲイシャ種のような味わいがあります。
お好みの焙煎（味）にいたします。
2200g 900円が 750円
500g 1,800円が 1,580円
コロンビア ティピカ ムイスカ ブリーズW
在来品種のティピカ種であるため、しっかりとしたボディ、キレのある酸味がある力強いコーヒーです。
お好みの焙煎（味）にいたします。
200g 640円
500g 1,380円
今月の厳選有機コーヒー豆
コロンビアKYOTO農園W
有機栽培で有名なシエラネバダこのロットは、ティピカ40%・カツーラ60%と珍しくハイブリットではない在来品種100%です。
マイルドなヘーゼルナッツのような香味があります。
お好みの焙煎（味）にいたします。
200g800円が 640円
500g1,600円が 1,380円
500g1,600円が 1,380円
今月の義援金付きコーヒー
年のケニヤンアイスコーヒーはこれだ!!
ケニア レッドマウンテンW フルシティロースト
ケニア山南部に広がるキリニャガ地区の700軒ほどの小農家の方々によって栽培されているコーヒーです。
丁寧にアフリカンベッドで天日乾燥された一品です。
ケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感が備わっています。
お好みの焙煎（味）にいたします。
100g 490円200g 930円
500g 1,980円
＊現在ケニヤンコーヒーは、国内在庫が非常に少なく希少となっております。
やっと探し出したのがこの「レッドマウンテン」です。
レッドマウンテン以外にも、ジャングル農園や、ングリエリなどもございますので、注文焙煎にて承ります。
アイスコーヒーブレンド
当店№1の苦味。このビターな味わいは他ではありません。
苦すぎるという方には「カプチーノブレンド」や「フレンチカフェ」がおすすめです。
200ｇ 530円500ｇ 1,180円
当店オリジナルコーヒー
コンビラ・グアメラ×ムラカミ コロンビア W
コロンビアカルダス県チンチナ市標高1,400～1,500mで栽培されているコーヒーです。
農園が変わり、標高も高くなり、よりキレのある力強い珈琲になりました。
完熟した柑橘系フルーツのような香りが強く、強い甘味を感じ、力強い酸味があり、これぞフルボディコーヒー。
お好みの焙煎（味）にいたします。中煎りと深煎りでご用意しております。
300g 950円
400g 1,200円
500g 1,400円
当店オリジナルコーヒー
シャロン×ムラカミ ブラジルN
おなじみ当店のオリジナルロットのブラジルコーヒーです。
日系二世の宮木さんが経営するシャロン農園に別注している、当店のみで売されているコーヒーです。
ブラジルの特徴であるクセのない味わいと、ナチュラル製法としては珍しく非常にスッキリとした飲み口のコーヒーです。
お好みの焙煎（味）にいたします。
200g 700円300g 950円
400g 1,200円
500g 1,400円
今月の激安ワンコインコーヒー
ホテルブレンド⑥
ニカラグア ベンカフェローストを使用した、クセのないすっきりとした軽やかなブレンドです。
600g 926円コーヒー（参考税込価格1,000円）
プレミアム３点セット
しばらくの間3点セットにはスペシャルティコーヒーのブラジルマイクロロットが入ります。
シャロン×ムラカミ ブラジルブレンド（ブラジル100%）
ラ・グアメラコロンビアブレンド（コロンビア100％）
スペシャルブレンド
ハウスブレンド
ヨーロピアンブレンド
500g×3 計1500g 2,980円 1ヶ1,080円
＜店長のどーでもよい話＞
① 苦みの強いコーヒー（ブレンド）；アイスコーヒーブレンド、フレンチカフェなど
② ほどほど苦いシングルオリジン（ストレート）コーヒー、ケニア、コロンビアなど
③苦みの弱いコーヒー、当店の多くの焙煎度合いやより浅煎りのもの
「アイスコーヒーに合う豆」とは？
この季節、よくお客様に聞かれることです。私は「判りません。お好みですから」とお答えします。
答えになっておりませんので今回はアイスコーヒーの豆の選び方の手引きとして、前回同様私見を交え良いところと悪いところを分けて書きたいと思います。。
① 苦みの強いコーヒー（ブレンド）；アイスコーヒーブレンド、フレンチカフェなど
| 良いところ: | ガムシロップやミルクを入れてアイスコーヒーを楽しむ場合、苦みが強いほうがコーヒー感を味わうことができる。 氷を入れても薄く感じにくい。 |
| 悪いところ: | 苦い。特にホットで引用した場合、苦みが引き立つ。 |
② ほどほど苦いシングルオリジン（ストレート）コーヒー、ケニア、コロンビアなど
| 良いところ: | コーヒー豆の特徴がある程度判りやすい。 コーヒー豆が持つ香りや甘みを感じやすい。 |
| 悪いところ: | 酸っぱく感じる可能性がある。 薄く感じる可能性が高くなる。 |
③苦みの弱いコーヒー、当店の多くの焙煎度合いやより浅煎りのもの
| 良いところ: | コーヒー豆の特徴が分かりやすい。 強い酸味とともに清涼感を感じることができる。 |
| 悪いところ: | 酸っぱく感じる。 薄く感じる。 |