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今月の店頭セール

「コーヒーも器具も一新・新年度準備」セール


セール期間 平成31年2月23日より平成31年3月22日まで
2月25日(月)、3月4日(月)、11日(月)、18日(月)、25日(月)お休みさせていただきます。

 


お知らせ
・当店人気オリジナル珈琲
「シャロン×ムラカミ ブラジル」と「ラ・グアメラ×ムラカミ コロンビア」
値下げをしたうえで、セール期間にかかわらず、この価格で通年販売しております。
200g 700円 / 300g 950円 / 400g 1,200円 / 500g 1,400円

 


値上げが相次ぐハリオ商品 今が買い時

ハリオ ボナ 琺瑯ドリップケトル白 5,500円が3,180円

ハリオ サイフォン2人用 9,000円が5,180円

ハリオ 耐熱ガラス製保存容器3個セット 2,000円が890円

ハリオ 片口ボール3個セット 1,800円が980円

上記以外のハリオ商品お取り寄せでも2割引き
*スペアパーツや一部商品除く

 


当店初登場品種 ピンクブルボン
コロンビア ピンクブルボン モンテブランコ農園

通常コーヒーチェリーは赤い色をしておりますが、このピンクブルボンはピンクっぽい色をしております。これはイエローブルボンとレッドブルボンの交配によるものと言われております。
モンテブランコ農園はコロンビア ウイラ県標高1730mに位置する、ピタリート地区アグア ネグラ村にあります。
トロピカルフルーツ、桃、リンゴなど複雑なフルーツ香と、ハーブのようなアフターがあり、まるでゲイシャ種のようです。
お好みの焙煎(味)にいたします。

100g 750円
200g 1,380円
500g 2,980円



 

季節を先取りして 限定90kg
ブラジル サクラブルボン アマレロ ビラモン農園


昨年好評だったため今年は90kgに増やしました。3月上旬入荷予定です。入荷まで「カップオブプログレッシブセラード」を販売いたします。
ミナスジェライス州バルジニア近郊、標高1,000m~1,120mで栽培されているコーヒーです。フレッシュな香りを密封包装で日本に届きます。
柑橘系の甘美な甘さと、チョコレートを思わせる甘さのバランスが良い味わいです。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 750円
500g 1,580円


17周年特別企画 其一

デロンギ EC860M 27,778円
エスプレッソ・カプチーノメーカー限定2台

17周年特別企画 其二

ハニーマウンテン、フローレスマウンテン1つお買い上げごとに、ドリップバッグコーヒーをおひとつプレゼント。


コスタリカ ハニーマウンテン

中米コスタリカタラス地区の小規模農園で栽培された完熟の赤い実だけを手摘みし、ハニープロセスで精選された珈琲です。このコーヒーを天日干しにしている最中に、甘い香りが立ち込めるため、現地の人達が「ハニー」と呼ぶことからこの名前が付けられました。
滑らかな甘みがあり、軽やかな口当たりの珈琲です。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 900円が750円
500g 1,800円が1,580円


インドネシア フローレスマウンテン

インドネシアの東部コモドオオトカゲで有名なコモド島のお隣のフローレス島、標高1500m以上の高地で栽培されているコーヒーです。16世紀初頭にポルトガル商船が上陸した際、美しい花が咲き乱れていたことからフローレスと名付けられた島です。
マンデリンの価格が上昇している昨今、プレミアムマンデリンの味を持つこのコーヒーは見逃せません。マンデリンのような他にはない特徴的な味わいがあります。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 900円が750円
500g 1,800円が1,580円


ニカラグア ジャバニカ サンタマウラ農園

ジャバニカ種はインドネシアのジャワ島由来の品種で、ニカラグアで栽培されている品種です。栽培している農園も少なく希少な品種です。
柔らかなレモンのような酸があり、スパイス香と甘みが交わりあいまるでゲイシャ種のような味わいがあります。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 900円が750円
500g 1,800円が1,580円


売り切れ御免 限定80㎏
ニカラグア パカマラ ピーベリー

ニカラグアゲイシャと同じ農園のサンタマウラ農園で栽培されているコーヒーです。サンタマウラ農園は約1000haありますがそのうちコーヒーを栽培しているのは420haです。農園で働く家族が無料で利用できる病院や学校もあります。
パカマラ種も珍しいですがパカマラの中でもピーベリーだけを厳選したコーヒーになります。
チョコレートの風味とアプリコットのようなフルーツの甘みと酸味があります。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 800円が640円
500g 1,600円が1,380円


モカがお好きな方にお勧め
タンザニア スイートキリマンジャロ

キリマンジャロ南麓の一部の農園だけで生産される、甘い香りのキリマンジャロ。
収穫期の終盤近く、コーヒーの樹上で完熟したチェリーを収穫し、そのまま天日乾燥されることで生み出されるフルーティーなフレーバーを特徴とします。
 モカのような強いフルーティーな香りと、デラウエアのような味わいがあります。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 800円が640円
500g 1,600円が1,380円


今月の厳選有機コーヒー豆
エクアドル アンデスマウンテン

赤道(エクアドル)直下のアンデス山脈のマナビ県カスコル地区で栽培されているコーヒーです。高級有機栽培の生産地としては昔から有名です。
まろやかなナッツ香と、さわやかで柔らかくスッキリとしたアフターがあります。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 900円が750円
500g 1,800円が1,580円


今月の深煎り(苦味)コーヒー

・シャロン×ムラカミ ブラジル フレンチロースト
・ラ・グアメラ×ムラカミ コロンビア フレンチロースト


炭火珈琲、エスプレッソなど、苦味の強いコーヒーがお好きな方へ。深煎りにしていないものもご用意しております。他にも定番のカプチーノブレンド、フレンチカフェ、今年もアイスコーヒーブレンドのご用意もございます。

200g 800円が640円
500g 1,600円が1,380円


スペシャル3点セット

・シャロン×ムアカミブラジル ブレンド(ブラジル100%)
・ラ・グアメラ×ムラカミ コロンビアブレンド(コロンビア100%)
・スペシャルブレンド
・ホワイトデーブレンド(中身はクリスマスブレンドと同じです)
 (3月15日から「クリアビターブンド」)
・ヨーロピアンブレンド


200g×3 計600g 1,280円 1ヶ498円
500g×3 計1500g 2,980円 1ヶ1,080円


今月の激安ワンコインコーヒー
ホテルブレンド14

キューバを使用したとても柔らかくクセのないブレンドです。

270g 463円(参考税込価格500円)
600g 926円コーヒー(参考税込価格1,000円)


ちょっと豆知識

「品種ってなーに?」
今回のDMにも「ピンクブルボン」、「ブルボンアマレロ」、「ジャバニカ」、「パカマラ」など単一品種のコーヒーは品種を表記しております。これはお米で言うところの「コシヒカリ」や「ササニシキ」のようなものです。
コーヒーはアカネ科のコフィア属に属する熱帯植物です。その中のエウコフィアにはたくさんの種が含まれますが、主にアラビカ種とカネフォラ種が商業的にはほぼ100%を占めております。生産の60%がアラビカ種で40%がカネフォラ種となっております。
このアラビカ種の中に上記のような様々な品種が含まれております。カネフォラ種で有名な品種はロブスタになります。よくロブスタは安物のイメージがありますが必ずしもそうではありません。当店で使用しているインドネシアロブスタWIB-1は一部のアラビカ種よりも高価でございます。また一般的にアラビカ種のほうが好まれる味覚特性を有しているといわれますが、近年では様々なカネフォラ種があるそうで必ずしもそうと言えるわけではなさそうです。
当店では単一品種の商品は単一品種として特別扱いをしておりますが、単一品種が必ずしもおいしいわけではなく、また豆のサイズが大きいほどおいしいわけでもなく、どこかの国のコーヒーが必ずおいしいわけでもなくetc…。
当店で販売しておりますコーヒーは、希少性、カップ(味)、そして一番大事な価格を加味して買い付けて販売しているつもりです。たまに失敗もしますが…。