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今月の店頭セール

 

「コーヒーを飲んでおうちでオリンピック観戦」セール
セール期間 7月12日から 9月17日まで 

 7
月12日(月)、19日(月)、26日(月)
8月2日(月)、9日(月)、16日(月)、23日(月)、30日(月)
 9月6日(月)、13日(月)
お休みさせていただきます。


 

 《 お知らせ 》 
 
コロナウイルスの影響により、
今年も「グァテマラヌーボー」はキャンセルとなってしまいました。
残念!!

 

◆「コロンビア エメラルド マウンテン」のセールは終了しました。通常価格となります。注文焙煎にて承っております。
◆「ブラジル サリトレ農園 アラーラ N」、「カタンドゥーバ農園 カツアイ・アマレロ PD」は完売しました。
◆「ブラジル イバイリ パンタノ農園 N」の注文焙煎は終了しました。
 

 

 毎年好評のコーヒーゼリー 

ちょっと贅沢に高級品種「キリマンジャロ マサマ」をベースにしたゼリーです。

毎年売り切れ店続出の人気商品です。手土産に、お中元にとても喜ばれています。 


ゼリー210g 1ヶ328円 12ヶ3,580円
 


 夏本番の前に水出し器具の特価 

 

ハリオ ドロップ
600ml
味は良いが、持ちづらい。

3,300円が 2,380円


 

ハリオ 雫
600ml 抽出約1時間
早くて味も良い。店長お勧め。

6,050円が 3,980円


 

イワキ ウォータードリップコーヒーサーバー
500ml 抽出約2時間
そこそこ早く、味も良いが、耐久性に難ありか。

3,630円が 1,980円


 

ハリオ フィルターインコーヒーボトル
650ml 抽出約8時間
楽。味は少しまったりとしている。

2,750円が 1,780円


 

ハリオ 水出し珈琲ポット
1000ml 抽出約8時間
当店で最初にお勧めした水出し商品。珈琲の使用量が多いところが難。当店にとってはありがたいのですが・・・。

1,650円が 1,080円


 

<新商品>

ハリオ カークボトル
横置き保存ができる水出し茶ボトル。

2,750円が 1,780円


 

新品種発見 ‼
<限定30㎏>

 

イエメン イエメニア バニー・ナヒミ N
イエメンハラーズ地方標高1,900m~2,000mに位置するバニー・ナヒミ集落。そこで発見された新母体品種。DNA.鑑定による新母体品種の発見。世界的な発見をここ上尾で‼
カップをしたことがない為想像がつきません。繰り返しますが新発見です。
お好みの焙煎(味)にいたします。*100gから承ります。

50g 980円
100g 1,780円
200g 3,280円 
500g 7,980円


 

次回入荷未定 ‼
<限定80㎏>

 

ブラジル イバイリ パンタノ農園 N
悲報です。パンタノ農園の農園主であるコーヒーおたくのフェレーロ氏が、イバイリの全ての木をカットバック(木を根元から切り、そこから新しい芽を出させることによって木を若返らす)してしまったそうで、3年間くらいは収穫が見込めないとのことです。せめて半分半分にしてほしかったです…。
そこで、毎度のことですが生豆で販売し、後日ご持参いただき焙煎という方法でも販売させていただきます。お好きな方は是非生豆でお買い上げいただきストックしてはいかがでしょうか。

お好みの焙煎(味)は終了しました。

100g 640円
200g 1,080円
500g 2,380円

 



 

今回のゲイシャ

 

エチオピア アイェレ・フラサ ゲイシャ N
エチオピアSNNP県ゲデオ郡の標高2,005mの高地で栽培されています。ゲイシャ種とモカフレーバーの良いとこどり。
レッドアップル、グレープフルーツ、ネクタリン、プラム、ブラウンシュガーなどの香味が感じられます。
お好みの焙煎(味)にいたします。

100g 790円
200g 1,480円
500g 3,280円

 


ニカラグア ゲイシャ サンタマウラ農園 W
ニカラグア サンタマウラ農園で栽培されているコーヒーです。パナマのエスメラルダ農園の農園主より苗木を譲り受け、栽培に成功したコーヒーです。
パナマ産に比べるとゲイシャの個性は薄れますが、ゲイシャの香味特性はお楽しみいただけます。
お好みの焙煎(味)にいたします。

100g 1,080円  
200g 1,980円  
500g 4,380円

 


ニカラグア ゲイシャ ブレンド
ニカラグアゲイシャを使用した、バランスのとれた中にゲイシャの風味が心地よく香るブレンドです。

100g 530円 
200g 980円 
500g 2,180円


 

当店初登場‼

 

カメルーン カプラミ組合 ジャバ W
カメルーン西部ミフィ郡バフサム標高1,200m~1,700mで栽培されているコーヒーです。2,500人を超える生産者達が所属するカプラミ組合。36時間のドライファーメンテーションののち水で洗浄し、15時間水に浸しリンスを行うというこだわりの精選方法によって作り出されるフレーバーが特徴的です。
ライムのようなさわやかなフレーバー、しっかりとしたボディと滑らかな口当たりがあります。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 730円
500g 1,680円


 
 

ブラジル ベレーダ農園 セレージャ N
ブラジルミナスジェライス州リオ・パラナイーバにある農園です。セレージャ(赤実)の実を収穫し、過熟豆も取り除くなど丁寧に選別されたコーヒーです。
ミルクチョコレートのような滑らかな甘みと明るい酸味が特徴です。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 580円
500g 1,280円


 

スッキリとしたモカ

 

エチオピア モカ グジ アンドロメダ W
BUKUと同じ産地ですが、精選方法が違うため味わいが全く違います。いわゆるモカらしいモカとは違い、キリマンジャロやケニアのようなキレのあるスッキリとした酸味のある珈琲です。
クリーミーな重厚感のある酸味、ブルーベリーなどの赤い実の味わいの中にシトラスを思わせるスキッリ感がある。
お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 900円が  680円
500g 1,750円が  1,480円



≪ 今月の厳選有機コーヒー豆 ≫
 

グァテマラ アティトラン W
1500m~1700mに位置する、アティトラン地区で栽培されているコーヒー豆です。この地区は、病虫害が少なく、有機栽培に適した土地です。
バランスの良いフレーバーがあり、落ち着いた味わいのコーヒーです。

お好みの焙煎(味)にいたします。

200g950円が 730円 
500g1,950円が1,680円
 


 

今季の
ケニヤンアイスコーヒー
 

 

ケニア ピンクフラミンゴW フルシティロースト

標高1,700m。フラミンゴの説明しか書いてありませんでした。「フラミンゴはその長い首と足を持つ云々…」内容といたしましては「環境を改善しフラミンゴを保護しよう」です。
力強いフルーツ感、キレ、コク。深煎りにしてもコーヒー感が強く残ります。ホットでも苦すぎずgood。

お好みの焙煎(味)にいたします。

200g 840円  
500g 1,980円

アイスコーヒーブレンド
アイスコーヒーだけでなく、エスプレッソやカフェオレなどにも最適です。このビターな味わいは他ではありません。苦すぎるという方には「カプチーノブレンド」や「フレンチカフェ」も販売しております。

 

200g580円
500g1,280円


今回の
深煎り(苦味)コーヒー
 

 

ブラジル ベレーダ農園 セレージャN フレンチロースト

ダークチョコレートのような深い香り。フラットな味わい。クセが無くシンプルな苦みが出ます。

200g 580円  
500g 1,280円


≪今月の激安ワンコインコーヒー≫

 

ホテルブレンド17
インドプランネーションAAを使用した、軽やかでほんのりスパイシーなブレンドです。

270g 500円
600g 1,000円

 


 

≪おなじみ3点セット≫
お好きなものを3点1組に
 

ブラジル シャロン×ムラカミ ブレンド
インド プランテーション ピーベリーW
スペシャルブレンド
ハウスブレンド
ヨーロピアンブレンド

 

200g×3 計600g 1,398円 1ヶ548円
500g×3 計1500g 3,298円 1ヶ1,180円


<ちょっと豆知識>

新品種ってな~に?
今回登場の「イエメニア」。新品種発見とうたっておりますが新品種とはなんぞや。そこで今回はコーヒーの植物学的なお話を。
コーヒーはアカネ科コフィア属に属する熱帯植物です。コフィア属には多くの「種」(品種ではありません)がありますが、栽培されている種としては約60%のアラビカ種と約40%のカネフォラ種(有名なのは栽培品種のロブスタ)です。リベリカ種も聞いたことがある方もいるかもしれませんが、ほとんど栽培されておりません。
ここで注目していただきたいのは、アラビカ種の中の栽培品種の中に「ティピカ」、「ブルボン」、「カツーラ」、「イバイリ」、「ジャバニカ」など様々なん品種があります。この「ティピカ」や「ブルボン」は母体品種と呼ばれており様々な品種の元となる品種です。「イエメニア」はまさにこの母体品種となります。